เผื่อเวลา 90 นาทีในชุงมูโร เพื่อนั่งจิบชาและกินขนมเล็ก ๆ ริมหน้าต่างฮันอก Kohojae ใน Korea Houseเป็นโรงน้ำชาแบบจองล่วงหน้าที่จัดขนมให้คนละหนึ่งชุด ฤดูใบไม้ร่วงนี้มีทั้งแอปเปิล มะเดื่อ และลูกพลับบนถาด

ก่อนมา ให้เลือกวันกับรอบที่ต้องการ แล้วตกลงกับเพื่อนว่าจะนั่งเก้าอี้ที่โต๊ะสูง หรือนั่งบนพื้นยกพร้อมโต๊ะเตี้ย

ผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงบนโต๊ะเล็ก

ชุดขนมฤดูใบไม้ร่วงและกาชาบนโต๊ะกลมข้างหน้าต่าง한국의집

ชุดขนมฤดูใบไม้ร่วงรวมชาราคาคนละ 30,000 วอน มีทันจาแอปเปิล แอปเปิลเชื่อม แคซองจูอัก มะเดื่อเชื่อม ยักกวายูจา ข้าวพองคังจอง เยลลีลูกพลับควาพยอน และเนคทารีนเชื่อม รายการอาจเปลี่ยนตามวัตถุดิบ

ขนมแอปเปิลทันจาสีชมพูคลุกผงขาวและแต่งคล้ายกลีบดอกไม้한국의집

ทันจาแอปเปิลเป็นขนมชิ้นเล็กสีชมพู แต่งผงสีขาวกับส่วนที่คล้ายกลีบดอกไม้ หน้าตาต่างจากแอปเปิลเชื่อม จึงได้ดูผลไม้ชนิดเดียวกันในขนมคนละแบบ ยักกวาและคังจองที่คุ้นเคยอยู่ร่วมกับการใช้ผลไม้อีกหลายวิธี

มะเดื่อเชื่อมมันวาวบนจานเล็ก한국의집

มะเดื่อเชื่อมบนจานเล็กยังเห็นรูปทรงผลไม้ชัดเจน ลองกินขนมทีละอย่างสลับกับชา แล้วค่อยเลือกชิ้นถัดไป จะเริ่มจากรูปทรงที่สะดุดตา หรือจูอักกับยักกวาที่รู้จักอยู่แล้วก็ได้

เลือกชาหนึ่งในสองแบบ

ชาที่กำลังรินลงแก้วใน Kohojae한국의집

ชาในชุดเลือกได้ระหว่าง Damyang Baram (담양 바람) สูตรซิกเนเจอร์ กับ Ttangui Yeolmae (땅의 열매) ชาตามฤดูกาล สูตรแรกใช้ใบไผ่เป็นหลัก ผสมยูจา ดอกหอมหมื่นลี้ และใบชิโสะ สูตรหลังนำชาคั่วจากโบซองมาผสมบัควีต ข้าวบาร์เลย์ และลูกเดือย ครั้งแรกลองเลือกจากวัตถุดิบที่ชอบ

ถ้ามาสองคน จะเลือกชาคนละแบบสำหรับถาดของตัวเองก็ได้ ลองจิบหลังขนมผลไม้ แล้วเปลี่ยนมาจิบหลังยักกวาหรือคังจอง เพื่อค่อย ๆ หาคู่ที่ชอบ

มีขนมน้ำแข็งฟักทองชิกฮเยให้สั่งเพิ่มราคา 12,000 วอน ใช้ฟักทองหวานและฟักทองแก่ เสิร์ฟกับชิกฮเย โอมิจา และเมล็ดสน เมนูนี้แยกจากชุดขนมหลักและมีจำนวนจำกัด ถ้าตั้งใจมากินควรสอบถามร้านก่อนมา

โต๊ะกับเก้าอี้ หรือที่นั่งบนพื้นยก?

เก้าอี้ โต๊ะสูง โต๊ะเสิร์ฟเล็ก และอุปกรณ์ชาข้างหน้าต่างฮันอก한국의집

Kohojae เปิดในอาคาร Sohwadang (소화당) ของ Korea House มีทั้งโต๊ะสูงพร้อมเก้าอี้และที่นั่งบนพื้นยก ลองถามเพื่อนล่วงหน้าว่าอยากนั่งแบบไหน จะเลือกตอนจองได้ง่ายขึ้น

ในส่วนโต๊ะสูง คุณจะนั่งเก้าอี้มองโต๊ะเสิร์ฟเล็กและเครื่องชา ถ้าไม่ถนัดนั่งพื้นนาน ๆ หรือพาพ่อแม่มา ลองพิจารณาส่วนนี้ก่อน ส่วนคนที่ชอบโต๊ะเตี้ยใกล้ตัวอาจเลือกที่นั่งบนพื้นยก

ในหน้าจอง “입식/테이블” หมายถึงโต๊ะกับเก้าอี้ และ “좌식/평상” หมายถึงที่นั่งบนพื้นยก อย่าเลือกจากวันและเวลาว่างเพียงอย่างเดียว ลองตกลงกับคนที่มาด้วย เพราะต้องนั่งสบายตลอด 90 นาที

แต่ละรอบใช้เวลา 90 นาที เริ่ม 11:00, 13:00, 15:00 และ 17:00 หยุดวันอาทิตย์และจันทร์ งานแต่งงานแบบดั้งเดิมหรืองานเหมาสถานที่อาจทำให้บางรอบไม่เปิด จึงควรเลือกวันและเวลาจากหน้าจองทางการ

อาคารฮันอกของ Korea House ล้อมลานกว้าง한국의집

Korea House อยู่ใกล้สถานีชุงมูโร แต่ควรเผื่อเวลาเดินเข้าไปถึงโรงน้ำชาภายในพื้นที่ มาถึงก่อนรอบเล็กน้อยและอย่าอัดกิจกรรมก่อนหลังแน่นเกินไป จะได้ใช้ 90 นาทีกับชาและขนมเต็มที่

เมื่ออยากส่งขนมเป็นของขวัญ

กล่องของขวัญใส่ขนมแยกในกระดาษรองพร้อมห่อสีขาว한국의집

ขนมบนถาดอาจทำให้อยากแบ่งให้คนอื่นด้วย Korea House มีขนมตามฤดูกาลและแคซองจูอักสำหรับเป็นของขวัญ ในภาพ ขนมแต่ละชิ้นอยู่ในกระดาษรอง พร้อมห่อสีขาว ชิ้นเล็ก ๆ ที่เรียงกันชวนให้นึกถึงโอกาสที่จะได้แบ่งกันกิน

ของขวัญสำหรับกลุ่มหรือบริษัทสอบถามได้ที่ 02-3011-9200 กำหนดจำนวนและวันที่ต้องการรับก่อน แล้วจึงถามเรื่องรายการที่มีและราคา การสั่งของขวัญต้องติดต่อแยกจากการจองชุดขนมรายบุคคลในโรงน้ำชา

ถ้าอยากใช้เวลาด้วยกัน อาจเลือกช่วงจิบชา 90 นาที ถ้าต้องการขอบคุณหลายคนก็อาจเลือกขนมเป็นของขวัญ เริ่มคิดจากคนที่อยากแบ่งให้ แล้วค่อยเลือกวิธี

ข้อมูลสำหรับไป Kohojae

แผนที่ Naver แสดง Korea House ข้างสถานีชุงมูโรNAVER

  • สถานที่: Sohwadang, Korea House, 10 Toegye-ro 36-gil, Jung-gu, Seoul Naver Map
  • การเดินทาง: เดินประมาณ 3 นาทีจากทางออก 3 สถานีชุงมูโร รถไฟใต้ดินสาย 3 และ 4
  • รอบ: 11:00–12:30 / 13:00–14:30 / 15:00–16:30 / 17:00–18:30 หยุดอาทิตย์และจันทร์ บางรอบอาจเปลี่ยนเพราะงานส่วนตัว
  • จองและราคา: จองล่วงหน้าผ่าน Catchtable ชุดขนมและชาคนละ 30,000 วอน ขนมน้ำแข็งฟักทองชิกฮเยเพิ่ม 12,000 วอน เลือกประเภทที่นั่งตอนจอง
  • สอบถาม: 02-3011-9200 ขนมมีถั่ว ผู้มีอาการแพ้ควรติดต่อร้านก่อนจอง

ขนมชิ้นเล็กกับชาหนึ่งถ้วยกลายเป็นช่วงเวลาพักในฮันอกได้ จองที่นั่งสบาย ๆ แล้วค่อยดูว่าผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงถูกทำเป็นขนมรูปทรงใดบ้างบนถาด