تسعون دقيقة في هانوك: مائدة شاي الخريف في Kohojae

خصص تسعين دقيقة في تشونغمورو للشاي والحلويات الصغيرة بجانب نافذة هانوك. Kohojae في Korea House غرفة شاي بالحجز المسبق، تقدم صينية فردية لكل ضيف. وفي الخريف يأتي التفاح والتين والكاكي إلى المائدة.

تحتاج الزيارة إلى تخطيط بسيط: اختر اليوم والجلسة، ثم اتفق مع رفيقك على كرسي عند طاولة مرتفعة أو جلوس أرضي على منصة منخفضة.

فاكهة الخريف على صينية صغيرة

한국의집

سعر المجموعة الخريفية 30,000 وون للفرد مع الشاي. تشمل دانجا التفاح، والتفاح المحلى، وجواك كايسونغ، والتين المحلى، وياكغوا اليوجا، وغانغجونغ الأرز، وغوابيون الكاكي، والنكتارين المحلى. قد تتغير التشكيلة وفق توفر المكونات.

한국의집

دانجا التفاح قطعة وردية صغيرة مزينة بمسحوق أبيض وأشكال تشبه البتلات. تختلف عن التفاح المحلى، فتتيح رؤية الفاكهة نفسها في شكلين من الحلوى. تتجاور حلوى الياكغوا والغانغجونغ المألوفة مع طرق متنوعة لاستخدام الفاكهة.

한국의집

يحافظ التين المحلى على شكل الثمرة الواضح حتى في طبق صغير. جرب قطعة حلوى ثم رشفة شاي، وخذ وقتك لاختيار التالية. يمكنك البدء بالشكل الذي يجذبك أو بالجواك والياكغوا المألوفين.

نوعان من الشاي للاختيار

한국의집

تشمل المجموعة شاي Damyang Baram المميز أو شاي Ttangui Yeolmae الموسمي. يمزج الأول أوراق الخيزران مع اليوجا والأوسمانثوس وأوراق البيريلا. ويجمع الثاني شاي بوسونغ المحمص مع الحنطة السوداء والشعير ودموع أيوب. دع المكونات تساعدك في الاختيار الأول.

إذا كنتما شخصين، يمكن لكل منكما اختيار شاي مختلف لصينيته. جرب الشاي بعد حلوى الفاكهة، ثم بعد الياكغوا أو الغانغجونغ. تغيير الترتيب يترك وقتاً لاكتشاف ما تفضله.

يمكن إضافة حلوى اليقطين المثلجة مع السيكهي بسعر 12,000 وون. تصنع من اليقطين الحلو واليقطين الناضج، وتقدم مع السيكهي والأوميجا والصنوبر. هي منفصلة عن الصينية الأساسية وبكمية محدودة؛ استفسر عن توفرها قبل الزيارة إن كانت هدفاً أساسياً.

كرسي أم جلوس على منصة منخفضة؟

한국의집

يعمل Kohojae في مبنى Sohwadang داخل Korea House. يضم المكان طاولات مرتفعة مع كراس، ومقاعد أرضية على منصات. حدد مع رفيقك الوضع الأكثر راحة قبل فتح صفحة الحجز.

عند الطاولة المرتفعة، تجلس على كرسي أمام طاولة التقديم الصغيرة وأدوات الشاي. إذا كان الجلوس الطويل على الأرض غير مريح، أو كنت تزور مع والديك، فكر في هذا الخيار أولاً. أما إذا أحببت الطاولة المنخفضة القريبة منك، فاختر المنصة.

تميز عبارتا “입식/테이블” و“좌식/평상” في الحجز بين هذين الترتيبين. اسأل رفيقك قبل الاختيار بحسب اليوم والوقت المتاح فقط؛ المقعد المريح مهم خلال تسعين دقيقة من الشاي.

مدة الجلسة تسعون دقيقة، وتبدأ عند 11:00 و13:00 و15:00 و17:00. يغلق المكان الأحد والاثنين، وقد تتوقف بعض الجلسات بسبب حفلات الزفاف أو الحجوزات الخاصة. اختر اليوم والوقت من صفحة الحجز الرسمية.

한국의집

يقع Korea House قرب محطة تشونغمورو، لكن اترك وقتاً للوصول إلى غرفة الشاي داخل الموقع. الوصول مبكراً قليلاً وعدم ازدحام جدولك قبل الحجز وبعده يساعدان على تخصيص التسعين دقيقة للشاي والحلوى.

عندما ترغب في تقديم الحلويات هدية

한국의집

قد ترغب في مشاركة الحلويات مع شخص آخر خارج جلسة الشاي. يعرض Korea House أيضاً حلويات موسمية وجواك كايسونغ للهدايا. تظهر الصورة قطعاً منفردة في أكواب ورقية مع تغليف أبيض؛ ترتيب صغير يوحي بمناسبة للمشاركة.

للهدايا الجماعية وهدايا الشركات، اتصل على 02-3011-9200. حدد الكمية وموعد الاستلام أولاً، ثم اسأل عن التشكيلات المتاحة والأسعار. طلب الهدايا منفصل عن حجز صينية الشاي الفردية.

فكر في جلسة الشاي عندما تريد قضاء الوقت مع شخص، وفي هدية الحلويات عندما تريد شكر مجموعة. طريقة المشاركة تبدأ بمن تفكر فيه.

زيارة Kohojae

NAVER

• الموقع: مبنى Sohwadang، Korea House، ‏10 Toegye-ro 36-gil، جونغ غو، سيول. Naver Map.
• الوصول: نحو ثلاث دقائق سيراً من المخرج 3 لمحطة تشونغمورو، الخطين 3 و4.
• الجلسات: 11:00–12:30 / 13:00–14:30 / 15:00–16:30 / 17:00–18:30. مغلق الأحد والاثنين، وقد تؤثر المناسبات الخاصة في الجلسات.
• الحجز والسعر: احجز مسبقاً عبر Catchtable. صينية فردية وشاي 30,000 وون؛ حلوى اليقطين والسيكهي المثلجة إضافة بـ12,000 وون. اختر نوع المقعد عند الحجز.
• الاستفسار: 02-3011-9200. تحتوي الحلويات على مكسرات؛ تواصل مع المكان قبل الحجز إذا كانت لديك حساسية.

في Kohojae، قد تصبح قطعة حلوى صغيرة وكوب شاي وقتاً تقضيه داخل هانوك. احجز مقعداً مريحاً، ثم تأمل الأشكال المختلفة التي تتخذها فاكهة الخريف على الصينية.