Composez votre propre banquet impérial coréen au palais Deoksugung
Voir la vaisselle avec l'emblème de la fleur de prunier impérial, puis choisissez des ingrédients tels que le faisan ou les truffes pour un plat projeté. Chez Dondeokjeon Hall, les artefacts donnent à la nouvelle expérience son contexte.
À Dondeokjeon Hall en Deoksugung Palace, choisissez un ingrédient modèle et placez-le sur la table. Un plat apparaît sur l'assiette. L'exposition utilise l'IA pour générer un nom, une image et une histoire à partir de vos choix, puis projette le résultat sur la table. Définir un banquet impérial coréen avec AI a ouvert le 3 novembre. Avant de choisir les ingrédients, regardez la vaisselle d'origine et demandez pourquoi l'Empire coréen a dressé une table de style occidental pour les invités diplomatiques.
Une reconstruction en 2017 d'un banquet impérial à Seokjojeon Hall.
Dondeokjeon Hall lors de sa réouverture en 2023.
Commencez par la vaisselle impériale
Le Guide de l'exposition du service du patrimoine en Corée décrit environ 60 objets et présentoirs, dont un lustre, des outils de cuisson en fer et une vaisselle de style occidental portant l'emblème de la fleur de prunier. Le ménage impérial a placé sa propre marque sur une table occidentale. Recherchez l'objet qui vous indique qui héberge avant d'essayer d'identifier chaque couvert.
La vidéo de l'exposition à Dondeokjeon Hall.
Ensuite, regardez ce que les clients pouvaient voir et ce que la cuisine avait à préparer. Le service de dîner était assis devant les invités. Les outils de fer faisaient partie du travail avant qu'un plat n'atteigne la table. Pensez aux personnes qui s'occupent de la chaleur et de la nourriture, et un banquet commence à ressembler à un événement soigneusement organisé.
Une fleur de prunier sur une assiette et le même emblème sur un lustre font des travaux différents. Lequel remarqueriez-vous lorsque vous entrez dans la pièce ? Lequel continueriez-vous à voir pendant le repas ?
L'expérience de cuisine numérique à Dondeokjeon Hall.
Lorsque vous repérez l'emblème, réfléchissez à qui était censé le voir. Une pièce utilisée à l'intérieur du palais et une pièce placée devant des invités diplomatiques peut se ressembler. Mettre la vaisselle à côté des outils de cuisson permet de voir plus facilement ce qui était présenté et ce qui se passait derrière la table.
Quand le faisan et les truffes partagent la table
Vous choisissez parmi les ingrédients du modèle. Le rapport d'exposition de Yonhap décrit 30 options, dont le faisan, l'agneau, le saumon, les truffes et le caviar. Un capteur lit les modèles, la cuisine numérique montre la préparation et la création terminée apparaît sur la table centrale. Le processus prend environ cinq minutes. Si vous partez avec d'autres, comparez un couple familier avec une combinaison que vous mangeriez rarement.
Seokjojeon Hall à Deoksugung Palace.
Le plat change avec ce que vous choisissez. Pour savoir ce qui a été réellement servi, regardez les recherches et les artefacts de l'exposition. Avec les enfants, essayez de choisir un objet de la période et un plat que vous avez fait aujourd'hui. Vous aurez deux choses à discuter après la fin de la projection.
Comparez deux autres tableaux à Deoksugung
Le service du patrimoine coréen a étudié et exposé des repas impériaux avant ce projet. Une reconstruction de 2017 d'un banquet de style occidental à Seokjojeon Hall montre où se trouvaient les verres et les assiettes. À la table de Dondeokjeon, vous pouvez changer de plat vous-même. Chaque affichage rend une partie différente de la même histoire plus facile à voir.
Une vue d'automne de Deoksugung Palace.
En parcourant le terrain du palais, jetez un coup d'œil séparément aux salles traditionnelles et aux bâtiments de style occidental. En face de Junghwajeon Hall, vous pouvez considérer où se sont déroulés les cérémonies judiciaires. Dondeokjeon vous donne un endroit pour penser aux réceptions diplomatiques. Vérifiez les arrangements d'admission séparés si vous souhaitez entrer dans Seokjojeon.
Une vue de Deoksugung d'en haut.
Une exposition spéciale de 2019 à Seokjojeon a décrit un tableau différent. À l'aide d'un menu détenu par la bibliothèque publique de New York, il présentait le déjeuner coréen, l'empereur Gojong, a servi Alice Roosevelt et sa fête en 1905. Mettez ce déjeuner à côté de la table occidentale montrée en 2017 et vous pouvez voir que le tribunal avait plus d'une façon d'accueillir des invités.
Une reconstruction d'un banquet de style occidental à Seokjojeon en 2017.
Lisez l'affichage dans le bâtiment où il appartient
Si vous prévoyez de voir plusieurs bâtiments de palais, décidez où se situe l'exposition. Voyez-le d'abord pour reconnaître quelques outils et morceaux de vaisselle avant de regarder le bâtiment de la réception. Ou parcourez d'abord les salles traditionnelles pour comparer la cérémonie du tribunal avec une salle à manger de style occidental en une seule visite. Planifiez autour de l'heure d'admission finale afin que vous puissiez accéder à l'écran.
Vous vous souvenez d'un motif sur un morceau de porcelaine, au moment où la cuisine répond à un ingrédient et à la vue de Dondokjeon de l'extérieur. Ces trois détails relient les objets, l'expérience et le bâtiment. L'hébergement d'un invité a pris de la nourriture, de la vaisselle et un espace aménagé pour les recevoir.
L'affiche officielle de l'exposition Dondeokjeon.
Une photo de reconstruction montre comment les chercheurs ont interprété des documents et des objets. Choisir des ingrédients à la nouvelle table donne aux visiteurs un moyen de dire ce qui les surprend. Devinez ce qui pourrait arriver si vous échangez un modèle contre un autre, puis voyez ce que la projection fait.
La vidéo d'ouverture du Korea Heritage Service en 2023 explique l'histoire de Dondokjeon en tant que lieu de réception de diplomates et de banquets.
La terrasse supérieure de Dondeokjeon lors de la réouverture de 2023.
Dondeokjeon Hall à Deoksugung Palace sur Naver Map
- Lieu : Premier étage, Dondeokjeon Hall, Deoksugung Palace, 99 Sejong-daero, Jung-gu, Séoul.
- Dates : du 3 novembre au mars. 28, excluant les jours de fermeture du palais.
- Horaires : 9h00-17h30. Dernière entrée à 17h00.
- Entrée : L'exposition est gratuite. L'entrée au palais est séparée. La période d'entrée gratuite du palais royal se poursuit jusqu'au 15 novembre, à l'exclusion des jours de fermeture réguliers.
Commencez par un objet portant l'emblème de la fleur de prunier. Regarder cette petite marque avant de voir le menu que vous avez créé vous donne un moyen de vous souvenir à la fois de la table d'origine et de la table numérique.
Sources
- Photographie
- 문화체육관광부 국민소통실 · 국가유산청 · 양지영 / 내 손안에 서울 · 임중빈 / 내 손안에 서울 · 조선호텔 / 연합뉴스
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