Monte seu próprio banquete imperial coreano no Palácio Deoksugung

Na Dondeokjeon Hall em Deoksugung Palace, escolha um ingrediente de modelo e coloque-o sobre a mesa. Um prato aparece no prato. A exposição usa AI para gerar um nome, imagem e história a partir de suas escolhas e, em seguida, projeta o resultado na mesa. Configurando um banquete imperial coreano com IA inaugurado em 3 de novembro. Antes de escolher os ingredientes, observe os utensílios de mesa originais e pergunte por que o Império Coreano colocou uma mesa de estilo ocidental para convidados diplomáticos.

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Uma reconstrução de um banquete imperial em 2017 em Seokjojeon Hall.

임중빈 / 내 손안에 서울

Dondeokjeon Hall em sua reabertura em 2023.

Comece com os talheres imperiais

O Guia de Exposições do Serviço de Patrimônio da Coréia descreve cerca de 60 objetos e exibições, incluindo um lustre, implementos de cozinha de ferro e talheres de estilo ocidental com o emblema da flor de ameixa. A família imperial colocou sua própria marca em um cenário de mesa ocidental. Procure o objeto que informa quem está hospedando antes de tentar identificar cada pedaço de talheres.

문화체육관광부 국민소통실

O vídeo da exposição em Dondeokjeon Hall.

Em seguida, veja o que os hóspedes podiam ver e o que a cozinha tinha para se preparar. O serviço de jantar estava na frente dos convidados. Os implementos de ferro faziam parte do trabalho antes de um prato chegar à mesa. Pense nas pessoas que cuidam do calor e carregam comida, e um banquete começa a parecer um evento cuidadosamente organizado.

Uma flor de ameixa em um prato e o mesmo emblema em um lustre fazem trabalhos diferentes. Qual você notaria ao entrar na sala? Qual você continuaria vendo durante a refeição?

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A experiência da cozinha digital na Dondeokjeon Hall.

Quando você identificar o emblema, pense em quem deveria vê-lo. Uma peça usada dentro do palácio e outra colocada na frente de convidados diplomáticos pode ser parecida. Colocar os utensílios de mesa ao lado dos implementos de cozinha torna mais fácil ver o que foi apresentado e o que aconteceu atrás da mesa.

Quando o faisão e as trufas compartilham a mesa

Você escolhe entre os ingredientes do modelo. Relatório de Exposições de Yonhap descreve 30 opções, incluindo faisão, cordeiro, salmão, trufas e caviar. Um sensor lê os modelos, a cozinha digital mostra a preparação e a criação final aparece na mesa central. O processo demora cerca de cinco minutos. Se você estiver indo com outras pessoas, compare um emparelhamento familiar com uma combinação que você raramente comeria.

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Seokjojeon Hall em Deoksugung Palace.

O prato muda com o que você escolher. Para saber o que realmente foi servido, observe a pesquisa e os artefatos da exposição. Com crianças, tente escolher um objeto da época e de um prato que você fez hoje. Você terá duas coisas para falar após o término da projeção.

Compare duas outras mesas em Deoksugung

O Korea Heritage Service estudou e expôs o Imperial Dining antes deste projeto. Uma reconstrução de 2017 de um banquete de estilo ocidental em Seokjojeon Hall mostra onde os óculos e pratos estavam. Na mesa Dondeokjeon, você pode trocar um prato. Cada tela torna mais fácil ver uma parte diferente do mesmo histórico.

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Uma vista de outono de Deoksugung Palace.

Ao caminhar pelos jardins do palácio, dê uma olhada separada nos salões tradicionais e nos edifícios de estilo ocidental. Em frente ao Junghwajeon Hall, você pode considerar onde ocorreram as cerimônias do tribunal. Dondeokjeon oferece um lugar para pensar em recepções diplomáticas. Verifique os arranjos de admissão separados se quiser entrar em Seokjojeon.

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Uma vista de Deoksugung de cima.

Uma exposição especial de 2019 em Seokjojeon descreveu uma mesa diferente. Usando um menu da Biblioteca Pública de Nova York, ele apresentou o almoço coreano que Gojong serviu Alice Roosevelt e sua festa em 1905. Coloque o almoço ao lado da mesa ocidental mostrada em 2017 e você pode ver que a corte tinha mais de uma maneira de receber os convidados.

조선호텔 / 연합뉴스

Uma reconstrução de um banquete de estilo ocidental em Seokjojeon em 2017.

Leia a exibição no prédio onde pertence

Se você planeja ver vários edifícios do palácio, decida onde a exposição se encaixa. Veja primeiro para reconhecer alguns implementos e peças de mesa antes de olhar para o prédio da recepção. Ou caminhe pelos corredores tradicionais primeiro para comparar a cerimônia do tribunal com uma sala de jantar de estilo ocidental em uma visita. Planeje o tempo final de admissão para que você possa chegar à tela.

Você pode se lembrar de um padrão em um pedaço da China, no momento em que a cozinha responde a um ingrediente e à vista de Dondeokjeon do lado de fora. Esses três detalhes conectam os objetos, a experiência e o edifício. Hospedar um convidado levou comida, utensílios de mesa e um espaço organizado para recebê-los.

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O cartaz oficial da exposição Dondeokjeon.

Uma foto de reconstrução mostra como os pesquisadores interpretaram documentos e objetos. Escolher os ingredientes na nova mesa oferece aos visitantes uma maneira de dizer o que os surpreende. Adivinhe o que pode acontecer se você trocar um modelo por outro e ver o que a projeção faz.

O vídeo de abertura do Korea Heritage Service em 2023 explica a história de Dondeokjeon como um lugar para receber diplomatas e realizar banquetes.

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O terraço superior de Dondeokjeon na reabertura de 2023.

Dondeokjeon Hall em Deoksugung Palace em Naver Map

• Local: primeiro andar, Dondeokjeon Hall, Deoksugung Palace, 99 Sejong-daero, Jung-gu, seul.
• Datas: 3 de novembro a março. 28, excluindo os dias de fechamento do palácio.
• Horário: 09:00–17:30. Última admissão às 17:00h.
• Entrada: A exposição é gratuita. A entrada no palácio é separada. O período de entrada livre do Royal Palace vai até 15 de novembro, excluindo dias regulares de fechamento.

Comece com um objeto com o emblema da flor de ameixa. Olhar para aquela pequena marca antes de ver o menu que você criou oferece uma maneira de lembrar a mesa original e a digital.