Diseña tu propio banquete imperial coreano en el palacio Deoksugung
Vea la vajilla con el emblema de la flor de ciruela imperial, luego elija ingredientes como faisán o trufas para un plato proyectado. En Dondeokjeon Hall, los artefactos dan a la nueva experiencia su contexto.
En Dondeokjeon Hall en Deoksugung Palace, elija un ingrediente modelo y colóquelo sobre la mesa. Aparece un plato en el plato. La exhibición utiliza AI para generar un nombre, imagen e historia a partir de sus opciones, luego proyecta el resultado sobre la mesa. Estableciendo un banquete imperial coreano con AI Abierto el 3 de noviembre. Antes de elegir los ingredientes, mire la vajilla original y pregunte por qué el Imperio coreano estableció una mesa de estilo occidental para los invitados diplomáticos.
Una reconstrucción de 2017 de un banquete imperial en Seokjojeon Hall.
Dondeokjeon Hall en su reapertura en 2023.
Comience con la vajilla imperial
La Guía de exposición del Servicio de Patrimonio de Corea describe unos 60 objetos y exhibiciones, incluyendo una lámpara de araña, utensilios de cocina de hierro y vajillas de estilo occidental con el emblema de la flor de ciruela. La casa imperial colocó su propia marca en una mesa occidental. Busque el objeto que le dice quién está alojando antes de intentar identificar cada pieza de cubiertos.
El video de la exposición en Dondeokjeon Hall.
Luego mire lo que los invitados pudieron ver y lo que la cocina tenía que preparar. El servicio de cena se sentó frente a los invitados. Los implementos de hierro eran parte del trabajo antes de que un plato llegase a la mesa. Piense en las personas que cuidan el calor y llevan la comida, y un banquete comienza a parecer un evento cuidadosamente organizado.
Una flor de ciruela en un plato y el mismo emblema en una lámpara de araña hacen diferentes trabajos. ¿Cuál notarías al entrar en la habitación? ¿Cuál seguirías viendo durante la comida?
La experiencia de cocina digital en Dondeokjeon Hall.
Cuando veas el emblema, piensa en quién estaba destinado a verlo. Una pieza que se usa dentro del palacio y una colocada frente a los invitados diplomáticos puede parecerse. Colocar la vajilla junto a los implementos de cocina hace que sea más fácil ver lo que se presentó y lo que sucedió detrás de la mesa.
Cuando el faisán y las trufas comparten la mesa
Usted elige entre los ingredientes del modelo. Informe de la exposición de Yonhap describe 30 opciones, que incluyen faisán, cordero, salmón, trufas y caviar. Un sensor lee los modelos, la cocina digital muestra preparación y la creación terminada aparece en la mesa central. El proceso dura unos cinco minutos. Si vas con otros, compara un emparejamiento familiar con una combinación que rara vez comerías.
Seokjojeon Hall en Deoksugung Palace.
El plato cambia con lo que elijas. Para conocer lo que realmente se sirvió, mire la investigación y los artefactos en la exposición. Con los niños, intente elegir un objeto del período y un plato que hizo hoy. Tendrás dos cosas de las que hablar después de que termine la proyección.
Compara otras dos mesas en Deoksugung
El Servicio de Patrimonio de Corea estudió y exhibió una cena imperial antes de este proyecto. Una reconstrucción de 2017 de un banquete de estilo occidental en Seokjojeon Hall muestra dónde se sientan los vasos y las placas. En la mesa de Dondeokjeon puedes cambiar un plato tú mismo. Cada pantalla hace que una parte diferente de la misma historia sea más fácil de ver.
Una vista de otoño de Deoksugung Palace.
Mientras camina por los terrenos del palacio, eche un vistazo a los pasillos tradicionales y los edificios de estilo occidental. Frente a Junghwajeon Hall, puede considerar dónde se llevaron a cabo las ceremonias judiciales. Dondeokjeon te da un lugar para pensar en recepciones diplomáticas. Consulte los arreglos de admisión por separado si desea entrar en Seokjojeon.
Una vista de Deoksugung desde arriba.
Una Exposición Especial 2019 en Seokjojeon describió una mesa diferente. Usando un menú en la Biblioteca Pública de Nueva York, presentó el almuerzo coreano Emperador Gojong sirvió a Alice Roosevelt y su fiesta en 1905. Puso ese almuerzo junto a la mesa occidental que se muestra en 2017 y puede ver que la corte tenía más de una forma de dar la bienvenida a los invitados.
Una reconstrucción de un banquete de estilo occidental en Seokjojeon en 2017.
Lea la pantalla en el edificio donde pertenece
Si planea ver varios edificios de palacio, decida dónde encaja la exposición. Véalo primero para reconocer algunos implementos y pedazos de vajilla antes de mirar el edificio de recepción. O camine primero por los pasillos tradicionales para comparar la ceremonia de la corte con un comedor de estilo occidental en una sola visita. Planifique el tiempo de admisión final para que pueda llegar a la pantalla.
Puede recordar un patrón en una pieza de China, el momento en que la cocina responde a un ingrediente y la vista de Dondeokjeon desde el exterior. Esos tres detalles conectan los objetos, la experiencia y el edificio. Acoger a un invitado tomó comida, vajilla y un espacio dispuesto para recibirlos.
El cartel oficial de la exposición de Dondeokjeon.
Una foto de reconstrucción muestra cómo los investigadores interpretan documentos y objetos. Elegir ingredientes en la nueva mesa brinda a los visitantes una forma de decir qué les sorprende. Adivina qué podría pasar si cambias un modelo por otro, luego ves lo que hace la proyección.
El video de apertura del Korea Heritage Service en 2023 explica la historia de Dondeokjeon como un lugar para recibir diplomáticos y celebrar banquetes.
La terraza superior de Dondeokjeon en la reapertura de 2023.
Dondeokjeon Hall en Deoksugung Palace en Naver Map
- Lugar: primer piso, Dondeokjeon Hall, Deoksugung Palace, 99 Sejong-daero, Jung-gu, Seúl.
- Fechas: 3 de noviembre a marzo. 28, excluyendo días de cierre de palacio.
- Horario: 09:00-17:30. Última entrada a las 17:00.
- Admisión: La exposición es gratuita. La entrada al palacio es separada. El período de entrada libre del Palacio Real se extiende hasta el 15 de noviembre, excluyendo los días de cierre regulares.
Comience con un objeto con el emblema de la flor de ciruela. Mirar esa pequeña marca antes de ver el menú que creaste te da una forma de recordar tanto la tabla original como la digital.
Fuentes
- Fotografía
- 문화체육관광부 국민소통실 · 국가유산청 · 양지영 / 내 손안에 서울 · 임중빈 / 내 손안에 서울 · 조선호텔 / 연합뉴스
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