Un voyage pour un rouleau ? Gimcheon donne rendez-vous aux amateurs de gimbap

Lieu: Parc culturel Jikji et environs, Daehang-myeon, Gimcheon
Dates: Du 23 au 25 octobre
Horaires: Vendredi 10 h–18 h ; samedi et dimanche 9 h–18 h
Entrée: Gratuite ; restauration et activités selon les stands
Guide officiel: <a href="https://gimbapcity.kr/main/main.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Programme et transports

Choisir, préparer, puis partager : le festival transforme le gimbap en prétexte à une sortie au parc.

Daily Korea Editorial21 oct. 2026Mis à jour 21 oct. 2026

Le gimbap voyage habituellement dans le sac du pique-nique. Cette fois, il devient la destination : le festival de Gimcheon se tient du 23 au 25 octobre autour des parcs Jikji et Samyeong Daesa. Quatre zones réunissent cuisine, activités et jeux.

Faites un premier tour des stands avant de commander. Gimbap Plaza privilégie les spécialités locales ; Gimbap Heaven accueille des variantes venues de toute la Corée. Partager une recette familière et une découverte permet de comparer les garnitures.

La préparation fait aussi partie du programme. Gimbap Factory et un atelier de création proposent de découvrir le processus et de composer son rouleau. Vérifiez sur place les conditions de participation : une idée pourrait rejoindre votre prochain panier de pique-nique.

Après le repas, place aux expositions et aux activités. Un rendez-vous littéraire autour du gimbap et des marchés prolongent le thème. Avec des enfants, gardez du temps pour la zone de jeux ; alterner dégustations et activités laisse chacun choisir.

Le nom de la mascotte Kkodari évoque le petit morceau au bout du rouleau. Photos et souvenirs transforment ce détail quotidien en clin d’œil collectif. Le festival trouve aussi son intérêt dans cette façon de faire jouer la cuisine.

Prévoyez une pause et, si vous le souhaitez, un spectacle. Consultez les consignes de commande par QR code pour connaître les stands concernés et le retrait. Vérifiez aussi les navettes, retour compris.